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【特别专访】建设国际旅游岛,培养专业旅游人--旅游系主任周文哲

2018/7/22 14:40:31   来稿部门:宣传部(新闻中心)


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旅游系主任周文哲

 

记者:随着海南国际旅游岛建设的热潮,高校人才培养模式也在不断更新,请您谈谈三亚理工职业学院旅游管理类人才培养定位问题。

周文哲:旅游管理专业的人才培养拥护党的基本路线,培养德、智、体、美全面发展,具备健康人格和良好职业素养,掌握旅游管理知识和操作技能,熟悉海南岛旅游市场的高素质技术技能型人才;我院希望培养的学生能够胜任海南各类旅游企业的工作岗位,不怕吃苦、技术专精、具有主人翁意识。

 

记者:酒店管理专业作为院级特色专业,请您谈谈国际旅游岛建设对酒店专业的建设要求。

周文哲:基于国际旅游岛建设的背景,我院对于酒店专业的建设有着严格的要求。首先,学院将组织教师参与培训并获取含金量较高的职业资格证,例如国际金钥匙组织(UICH)会员资格、英国WSET葡萄酒品酒师证书、美国ISG侍酒师证书等;组织教师赴酒店挂职学习;突出能力培养、注重实践,对课程模块进行改造与筛选。此外,我们的实训课程需要建设涵盖操作能力、接待能力、沟通能力、培训能力、表达能力、解决实践问题能力培养的综合实训体系;我院也在考虑与英语国家院校开展酒店管理、职业英语等专业的教学合作,由合作院校提供教师来校授课,为学生提供正规的英语及职业培训。

 

记者:实践教学是培养高技能应用型人才的根本途径,是保障人才培养质量的重要环节,旅游系在实践教学方面做了哪些努力?

周文哲:2017年9月学院成功入选国家教育部门现代学徒制试点单位,证明了学院学分制、学徒制改革尝试的成功。因此,大力发展现代学徒制,开展校企合作,是我校近年来的重点培养模式。目前我院已经与三亚亚龙湾天域度假酒店、亚龙湾五号别墅度假酒店、三亚湾国光豪生度假酒店等多家五星级酒店开展了现代学徒制的合作;精英班就是发展学徒制的实体成果,精英班的同学们是学校的优秀学生,是酒店的优质储备人才,他们毕业后都能够就职酒店的初级或中级管理岗位,成为一名合格的酒店人。

 

记者:目前旅游系学生具备哪些职业素养?与旅游企业如何更深入的进行校企合作?

周文哲:总体而言,我院旅游系学生具有良好的团队合作意识、沟通能力和责任感,能够胜任各个工作岗位,但在对客服务意识与技巧、英语口语能力和专业技能等方面仍有待提高。学生在实习之前应该对实习单位的运营、管理模式有大致的了解,并拥有良好的心态,能够主动地适应工作;实习单位领导也应该切实考虑学生的困难,给予学生更多的关心和帮助。

 

记者:海南建设自由贸易区和自由贸易港,对于旅游系人才培养带来哪些发展机遇和新的要求?

周文哲:随着全域旅游的开展,海南旅游业也迎来了新的机遇,诸如实施离岛免税购物政策,提高免税购物限额;支持海南开通跨国邮轮旅游航线,支持三亚等邮轮港口开展公海游航线试点;放宽游艇旅游管制,有序推进西沙旅游资源开发;允许旅游酒店经许可接收国家批准落地的境外电视频道等,这些既对旅游业人才培养带来了许多发展机遇,同时也对旅游业人才提出了更高的要求,要更加注重全面发展旅游业人才的文化素养和职业技能。

 

 

(编辑:新闻中心)

 



 

 

 

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